La Cucina Italiana

Cucinaitaliana
Edita a Milano il 15 dicembre 1929 da una iniziativa dello scrittore e giornalista Umberto Notari, consigliato dalla moglie Delia Pavoni che la dirigerà fino al 1935, "La Cucina Italiana" si pose fin da subito come obiettivo quello di valorizzare e divulgare le ricette tradizionali dell'arte culinaria italiana. In ciascun numero, che esce con cadenza mensile, compaiono dozzine di ricette proposte per la tavola, regole di galateo, arricchito dai contribuiti, poetici e non solo, dii artisti e scrittori. È oggi oggetto di collezionismo.
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  • Titolo: La Cucina Italiana
    • Libreria: Studio bibliografico Calabrò Maria (Italia)
    • Note Bibliografiche: In 8° max., leg. edit., sovracop. fig., pp. 284, facsimili e ill. col. f.t. In fine: Sul vetro della bottiglia....(26 etichette di vini pregiati applicati su 13 pagine).Piccole manc. alla sovracoperta. continua a leggere
  1. Thumb_riso-nella-cucina-italiana-6541cbd5-f5cc-4eec-9968-a694c507e7bd
    • UFFICIO PROPAGANDA DELL'ENTE NAZIONALE RISI, 1959
    • Libreria: Libreria antiquaria Dedalo M. Bosio (Italia)
    • Note Bibliografiche: Opuscolo spillato cm20.5x15.5, pp 32 + 12 tavole (su sei pagine, fronte e retro) a colori. Pubblicazione dell'Ente Nazionale Risi che riprende alcuni testi e tavole dell'atlante Imago Italiae/Italia Viva di De Agostini e Nicouline, con l'aggiunta delle ricette regionali di Fornari e della copertina con la cartina gastronomica dell'alta e bassa Italia. continua a leggere
  2. Thumb_cucina-italiana-pizze-focacce-torte-salate-71857181-8963-4358-9398-aecd023d7840
    • SPERLING & KUPFER, 1995
    • Libreria: Libreria Antiquaria La Fenice (Italia)
    • Note Bibliografiche: in 8°, pp. 159, leg. edit. ill. Colana 'Le guide'; gli impasti di base e le ricette con m. foto a colori in tavv. f.t. 506/27 continua a leggere

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  3. Thumb_itinerari-della-buona-tavola-1969-annuario-dell-accademia-1e12669e-52f8-4366-b2b4-6b77ba6c3eef
  4. Thumb_secondo-convegno-dell-accademia-italiana-della-cucina-74aeded2-5215-4c9d-a845-1e31f288647b
    • ATELIER DEL LIBRO, 1972
    • Libreria: Bergoglio Libri d'Epoca (Italia)
    • Note Bibliografiche: (Codice GA/1743) In 8° 171 pp. La cucina toscana antica e moderna. Atti del Convegno, vari studi: vedi foto dell'indice. Con 8 tavole fuori testo. Brossura originale, ottimo stato. Euro 13.00 ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA continua a leggere

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  5. Thumb_quarto-convegno-dell-accademia-italiana-della-cucina-befd473a-e165-49b0-bdc3-d7f57cf589bc
    • ATELIER DEL LIBRO, 1974
    • Libreria: Bergoglio Libri d'Epoca (Italia)
    • Note Bibliografiche: (Codice GA/1241) In 8° 220 pp. La cucina parmense antica e moderna. Atti del Convegno, vari studi: vedi foto dell'indice. Con 12 tavole fuori testo. Brossura originale, ottimo stato. Euro 14.00 ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA continua a leggere

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  6. Thumb_cucina-regionale-italiana-989e293e-96ec-4850-883a-6c9e22f32172
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  9. Thumb_vera-cucina-italiana-volume-cucina-piemontese-4cfe5603-8890-453b-ab68-9b2fd30e623c

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  10. Questa libreria risponderà entro il 04-09-2018

  11. Thumb_grande-cucchiaio-1000-migliori-ricette-della-a45e0852-cb4c-4287-8417-f3eb6ceb342f
    • FOOD EDITORE, 2015
    • Libreria: Libreria Tara s.n.c. (Italia)
    • Note Bibliografiche: in 8° grande, cartonato rigido edit. ill. oro illustrazioni a colori nel testo fuori catalogo continua a leggere
  12. Thumb_cucchiaio-argento-libro-fondamentale-delal-cucina-ff2d4756-f738-4f28-b0f0-bd86d8716dd0
    • EDITORIALE DOMUS, 1950
    • Libreria: Libreria Al Vecchio Libro (Italia)
    • Note Bibliografiche: [CZG] PRIMA EDIZIONE. CON MOLTE ILL. A COL. E IN B/N F.T. DEDICA MANOSCRITTA ALL'OCCHIETTO DATATA 1951. NORMALE BRUNITURA DELLA CARTA,TELA DEL DORSO E DEI PIATTI LEGGERMENTE SBIADITA, MOLTO BUONO NEL COMPLESSO. PAGG. 470, 8 NN TUTTA TELA EDIT. CON TIT ARGENTO AL PIATTO E AL DORSO MIS MM 230X165 continua a leggere

    Questa libreria risponderà entro il 28-08-2018

  13. Thumb_terzo-convegno-dell-accademia-italiana-della-cucina-b7f96c78-57cc-4401-be1e-57e13c9d6fb0
    • ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA, 1973
    • Libreria: Biblioteca di Babele (Italia)
    • Note Bibliografiche: Brossura commerciale, modesti segni del tempo alla copertina in carta naturale, come dissolvenza, velature di polvere e marginali mende, l'interno ben preservato, tavole a completare il testo, molto buono l'aspetto complessivo. USATO continua a leggere
  14. Thumb_cucina-italiana-dall-antipasto-dolce-verdure-4193f9ee-4f50-4336-90e7-cefc9f13e6ae

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  15. Thumb_tesoretto-della-cucina-italiana-1500-ricette-pratiche-c437a3d8-1078-403b-b2de-f2530d0475d3
    • HOEPLI, 1983
    • Libreria: Libreria dell'usato Librisaggi (Italia)
    • Note Bibliografiche: Buono stato. Brossura editoriale lucida con alette ombrata al dorso, margini stanchi. Ristampa anastatica da originale del 1959. 18 illustrazioni e 7 tavole. Molto completo. CUCINA. (COD. MAG. MB679). continua a leggere
  16. Thumb_accademia-italiana-della-cucina-notiziario-anno-1988-5d169ef5-ac13-403b-ade1-30b17097005b
    • ACCADEMIA ITALIANA CUCINA, 1988
    • Libreria: Bergoglio Libri d'Epoca (Italia)
    • Note Bibliografiche: (Codice GA/2808) Coppia di fascicoli bimestrali, 50+50 pp. Brossure editoriali, come nuovi. Euro 12.00 ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA continua a leggere

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    • TIPOGRAFIA EMILIANA, VENEZIA 1904
    • Libreria: Libreria Vanzella (Italia)
    • Note Bibliografiche: In 8o grande, pagine 878, tutta tela rossa con al piatto anteriore una fotografia originale ai sali d'argento di un dipinto di Eugenio Prati incorniciata in oro, dorso con titoli e fregi oro, 150 disegni nel testo. Piu' di tremila ricette raccolte da Giulia Lazzari Turco Turcati, scrittrice trentina (Trento 1848-1912), a cui si devono numerosi scritti di gastronomia tra cui questo e Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa (1908). Si aggiungono alcune ricette manoscritte coeve su foglietti sciolti. Eccellente conservazione (22021/CUCINA - VENEZIA - PASTICCERIA) continua a leggere
    • UNIONE RISTORANTI DEL BUON RICORDO, PAVIA 2004
    • Libreria: Libreria Vanzella (Italia)
    • Note Bibliografiche: In 16o, pp. 178, br., molte immagini fotografiche e cartine geografiche nel testo. Edito in occasione del 40° dei ristoranti del Buon Ricordo. Come nuovo (9501/CUCINA - RISTORAZIONE) continua a leggere
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