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Libros antiguos y modernos

Bidault C.

CONSERVATION DE LA VIANDE ET DU POISSON.

J.-B. Baillière et fils,, 1927

90,00 €

Malavasi Libreria Antiquaria

(Milano, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1927
Lugar de impresión
Paris,
Autor
Bidault C.
Editores
J.-B. Baillière et fils,
Materia
CUCINA ECONOMIA DOMESTICA ALIMENTARE BEVANDE CARNE CONSERVAZIONE,

Descripción

In-8 p., cartonato mod., tit. oro su tassello al dorso, conserv. cop. orig., pp. XXXVIII (di pubblicità),VI, 582, con 167 ill. in b.n. nel t. Volume della collana "Encyclopédie de chimie industrielle. Publiée sous la direction de M. Matignon”. Pagine leggermente ingiallite per la qualità della carta, altrimenti ben conservato, intonso.