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Libros antiguos y modernos

Apicius Coelius

De obsoniis et condimentis sive Arte Coquinaria Libri Decem; Delle vivande e condimenti ovvero dell'arte della cucina volgarizzamento con annotazioni di Giambattista Baseggio

Nel privil. Stabilimento Nazionale di G. Antonelli, 1852

310,00 €

Cordero Studio Bibliografico

(Priocca, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1852
Lugar de impresión
Venezia
Autor
Apicius Coelius
Editores
Nel privil. Stabilimento Nazionale di G. Antonelli
Materia
Gastronomia
Sobrecubierta
No
Copia autógrafa
No
Impresión bajo demanda
No
Condiciones
Usado
Primera edición
No

Descripción

In-8° (27 x 16 cm). (4) 238 pp. Mezza pelle coeva con nervi, filetti, fregi e tassello con titoli oro. Qualche brunitura dovuta al tipo di carta, ma buon esemplare. Paleari - Henssler, I, p. 35. B.I.N.G. 83. Westbury pp. 11-12. Testo latino ed italiano a fronte su due colonne. Prima volgarizzazione italiana di questo celebre testo realizzato nell'età di Augusto e Tiberio. Il testo è tradotto e curato dall'erudito e letterato Giambattista Baseggio (1790-1861) primo direttore della biblioteca di Bassano del Grappa.