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Libros antiguos y modernos

Williams Mary E.

ELEMENTS OF THE THEORY AND PRACTICE OF COOKERY. A test book of domestic science for use in schools

The Macmillan Company, 1917

100,00 €

Accademia degli Erranti di Monica Vada

(Torino, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1917
Lugar de impresión
New York
Autor
Williams Mary E.
Editores
The Macmillan Company
Materia
Cucina
Sobrecubierta
No
Copia autógrafa
No
Impresión bajo demanda
No
Condiciones
Usado
Primera edición
No

Descripción

Volume in 8, tela editoriale figurata, titolo al piatto ed al dorso, sguardie, occhiello, antiporta, frontespizio, XIII, 405 pp., tavole ft. Oltre ad offrire una ricchissima raccolta di ricette gastronomiche, l'opera ha una parte introduttiva sulla teoria e sulle cose da conoscere per colui o colei che vogliano cimentarsi nell'arte culinaria. Ricca e deliziosa l'iconografia. In pi che bello stato, poco comune.