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Libros antiguos y modernos

Del Turco Giovanni.

Epulario e segreti vari. Trattai di cucina toscana nella Firenze Seicentesca (1602-1636).

Arnoldo Forni editore,, 1992

no disponible

Maspero Libri Antichi (Como, Italia)

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no disponible

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Detalles

Año de publicación
1992
Lugar de impresión
Bologna,
Autor
Del Turco Giovanni.
Editores
Arnoldo Forni editore,
Materia
Cucina

Descripción

In-8° (cm. 24), brossura editoriale illustrata, pp. LCVI, 170 (4), con parziale riproduzione del testo manoscritto che si trova presso la Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze,  22 tavole f.t. Ottimo stato. (Nb10)