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Libros antiguos y modernos

Giandomenico Grossi

Il cuoco per tutti ossia l'arte si spendere poco e mangiar bene

Bietti, 1907

60,00 €

Coenobium Libreria

(Asti, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1907
Lugar de impresión
Milano
Autor
Giandomenico Grossi
Editores
Bietti
Materia
simple, gastronomia

Descripción

In 16 (cm 12 x 19), pp. 128. Brossura rifatta con carta d'epoca. Raccolta di ricette che comprende: salse, minestre e zuppe, sughi, vitello, montone, maiale, selvaggina grossa, alata, pollame, pesci di mare, di lago e fiume, legumi, funghi, uova. Segue l'ultima parte sul modo di conservare le carmi ed i legumi.