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Libros antiguos y modernos

LA CUCINA DI FAMIGLIA ovvero L'ARTE DI MANGIAR BENE ALLA CASALINGA. Libro contenente quanto è necessario per saper bene preparare un pranzo nonché i migliori metodi per fare conserve, rosoli, liquori e gelati. 640 ricette.

Salani, 1926

no disponible

Pera Studio Bibliografico (Lucca, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1926
Lugar de impresión
Firenze
Editores
Salani
Materia
CUCINA, GASTRONOMIA, ALIMENTAZIONE
Sobrecubierta
No
Conservación
Aceptable
Idiomas
Italiano
Encuadernación
Tapa dura
Copia autógrafa
No
Condiciones
Usado

Descripción

Cm.18,8x12. Pg.238. Legatura in mz.tela non editoriale con piatti marmorizzati. Non è presente l'ultima carta dell'indice. Bruniture. Esemplare in barbe. Le ricette sono raggruppate in diverse sezioni: "Antipasti; Sughi, intingoli e salse; Brodi; Minestre e zuppe; Contorni; Verdure, Insalate, Legumi, Sformati, Lessi di grasso e di magro, Frittelle, Uova e frittate, Umidi di grasso e di magro, Vivande ripiene e pasticci, Arrosti, Dolci, Composte e conserve, Frutta sciroppata, Sciroppi, Liquori, Rosoli, Gelati, Caffè e bibite diverse, etc. Codice libreria 143429.
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