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Libros antiguos y modernos

Chatillon-Plessis

LA VIE A' TABLE A' LA FIN DU XIX SIECLE.

Librairie de Firmin-Didot,, 1894

150,00 €

Malavasi Libreria Antiquaria

(Milano, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1894
Lugar de impresión
Paris,
Autor
Chatillon-Plessis
Editores
Librairie de Firmin-Didot,
Materia
CUCINA GASTRONOMIA RICETTE FRANCIA

Descripción

In-16 gr. (mm. 198x130), mz. pelle coeva con ang., dorso a cordoni con titolo oro, taglio sup. dorato, pp. (4),411, illustrato da “170 gravures hors texte ou dans le texte sur la vie d'autrefois et la vie d'aujourd'hui”, anche a p. pagina, incluse 2 tavole più volte ripieg., (come da Indice). L'opera tratta: “Physiologie - Discussions - Moeurs et mode pratique - Service de la table et des réceptions - Le boire - La cuisine - Grandes recettes culinaires du siècle - La pâtisserie - Les restaurants - Nouveaux classiques de la table - Mélanges et fantasies”. Esemplare ben conservato.