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Libros antiguos y modernos

Manuel illustré suisse de la confiserie-pâtisserie. 8me édition. Revue et augmentée. Schweizer Illustriertes Handbuch der Konditorei. 8. Auflage. Neuredigiert und ergänzt.

Union suisse des patrons Confiseurs-Pâtissiers-Glaciers, - Schweizerischer Konditormeister-Verband, 1950

92,00 €

Bouquinerie du Varis Librairie

(Russy, Suiza)

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Detalles

Año de publicación
1950
Lugar de impresión
Vevey,
Páginas
614 pages,
Editores
Union suisse des patrons Confiseurs-Pâtissiers-Glaciers,, Schweizerischer Konditormeister-Verband
Formato
250x170mm,
Materia
Bäckerei Konditorei Boulangerie Pâtisserie Cuisine

Descripción

XXIII - 614 pages, photos couleurs et n/b, reliure d'éditeur. Bon état. Exmplaire numéroté, n. ° 2296.