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Libros antiguos y modernos

MAGDELEINE M.lle

NOUVEAU MANUEL DE LA CUISINIERE BOURGEOISE ET ECONOMIQUE.

Bernardin-Béchet,, 1869

150,00 €

Malavasi Libreria Antiquaria

(Milano, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1869
Lugar de impresión
Paris,
Autor
MAGDELEINE M.lle
Editores
Bernardin-Béchet,
Materia
TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, CUCINA, GASTRONOMIA

Descripción

In-16 p. (mm. 168x102), similp. mod., tit. oro al dorso, pp. (2),332. Questo nuovo manuale contiene les meilleurs procédés pour faire une excellente cuisine à très bon marché; l'art de faire les honneurs de la table, de découper toute sorte de viande, volaille, gibier, poissons; de composer le menu d'un repas; une notice sur les vins, les soins de la cave, etc.. Ben conservato.