A TAVOLA NEL MEDIOEVO.
Libros antiguos y modernos
Redon, Odile, Sabban, Françoise, Serventi, Silvano
Laterza,
1995
A TAVOLA NEL MEDIOEVO.
Libros antiguos y modernos
Redon, Odile, Sabban, Françoise, Serventi, Silvano
Laterza,
1995
12,00 €
(Torino,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 1995
- Lugar de impresión
- Bari
- Autor
- Redon, Odile, Sabban, Françoise, Serventi, Silvano
- Editores
- Laterza
- Materia
- gastronomia, storia medievale, storia culturale, medioevo, storia della gastronomia
- Descripción
- Usato in ottimo stato.
Descripción
Cartonato editoriale illustrato, cm 25 x 17.5, pp XII 310 (6), 28 illustrazioni a colori fuori testo e alcune figure in nero nel testo. Prefazione di Georges Duby. Contiene 150 ricette tratte da diversi trattati medievali italiani e francesi. Seconda edizione.
