Anais do Instituto do Vinho do Porto : O doseamento dos esteres totais no vinho do Porto. Estudo do metodo oficial americano para o doseamento dos alcoois superiores nos vinhos. Contribuçao para o estudo dos fenomenos de oxidacao-reducao no vinho do Porto, o ferro como oxidante intermediario. Aguardentes de vinhos alterados. Terceiro aditamento ao esboço de uma bibliografia
Libros antiguos y modernos
Edicao do instituto do vinho do Porto,
1952
Anais do Instituto do Vinho do Porto : O doseamento dos esteres totais no vinho do Porto. Estudo do metodo oficial americano para o doseamento dos alcoois superiores nos vinhos. Contribuçao para o estudo dos fenomenos de oxidacao-reducao no vinho do Porto, o ferro como oxidante intermediario. Aguardentes de vinhos alterados. Terceiro aditamento ao esboço de uma bibliografia
Libros antiguos y modernos
Edicao do instituto do vinho do Porto,
1952
15,00 €
(Vicenza,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 1952
- Lugar de impresión
- Porto
- Editores
- Edicao do instituto do vinho do Porto
- Materia
- Enologia
Descripción
5 fascicoli per oltre 270 pagine; 25 cm. Brossura editoriale. Buoni
