Ankara'da tüketilen yogurtlarin yapiminda kullanilan mayalarin bazi teknik ve biyolojik nitelikleri üzerinde arastirmalar.
Libros antiguos y modernos
Emel Sezgin.
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari,
1979
Ankara'da tüketilen yogurtlarin yapiminda kullanilan mayalarin bazi teknik ve biyolojik nitelikleri üzerinde arastirmalar.
Libros antiguos y modernos
Emel Sezgin.
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari,
1979
20,00 €
(Istanbul,
Turquía)
Formas de Pago
- PayPal
- Tarjeta de crédito
- Transferencia Bancaria
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 1979
- Lugar de impresión
- Ankara
- Autor
- Emel Sezgin.
- Editores
- Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari
- Formato
- 8vo - over 7¾ - 9¾" tall
- Materia
- Cookery
- Descripción
- Soft cover
- Conservación
- Excelente
- Idiomas
- Inlgés
- Encuadernación
- Tapa blanda
Descripción
Paperback., Very good., 24 x 17 cm, [4], 98 p. "Ankarada tüketilen yogurtlarin yapiminda kullanilan mayalarin bazi teknik ve biyolojik nitelikleri üzerinde arastirmalar, EMEL SEZGIN, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari, Ankara, 1979"
