Appunti di gastronomia. n. 1.
Libros antiguos y modernos
Benporat Claudio (Direttore)
Milano, Condeco, 1990,
Appunti di gastronomia. n. 1.
Libros antiguos y modernos
Benporat Claudio (Direttore)
Milano, Condeco, 1990,
20,00 €
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Detalles
- Lugar de impresión
- Milano, Condeco, 1990
- Autor
- Benporat Claudio (Direttore)
- Editores
- Milano, Condeco, 1990
- Materia
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descripción
In 8° (cm. 24 x17); pagg. 60; con alcune illustrazioni n.t.; leggera cartonatura originale.VG. ** Il primo numero del quadrimestrale diretto da Claudio Benporat. Contiene: CLAUDIO BENPORAT Bartolomeo Scappi: ipotesi per una biografia. - LUIGI SADA Spaghetti e compagni. - TIZIANA PLEBANI Venezia e l'editoria gastronomica. - ALBERTO CAPATTI Cuochi contro gastronomi.
