Atlante dei prodotti tipici: Il Pane. Insor - Istituto Nazionale di Sociologia Rurale. Introduzione di Corrado Barberis
Atlante dei prodotti tipici: Il Pane. Insor - Istituto Nazionale di Sociologia Rurale. Introduzione di Corrado Barberis | Libros antiguos y modernos |
Libros antiguos y modernos
Agra Rai-Eri,
2000
Atlante dei prodotti tipici: Il Pane. Insor - Istituto Nazionale di Sociologia Rurale. Introduzione di Corrado Barberis
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Libros antiguos y modernos
Agra Rai-Eri,
2000
12,00 €
(Bologna,
Italia)
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- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 2000
- Lugar de impresión
- Roma
- Páginas
- pp. 302-(2)
- Editores
- Agra Rai-Eri
- Formato
- 8° gr.
- Materia
- ALIMENTAZIONE ALIMENTI GASTRONOMIA
- Descripción
- bross. ed.
Descripción
8 cartografie delle regioni. Indice per regione e alfabetico. Le schede dei prodotti tipici (pag. 61-290) redatte da Grazielle Picchi, comprendono le seguenti 6 voci: Composizione, Tecnologia di lavorazione, Area di produzione, Quantità prodotte, Valore, Note. In ottimo stato
