Atlante dell'Alimentazione e della Gastronomia
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Detalles
- Año de publicación
- 2004
- Lugar de impresión
- Torino
- Autor
- Montanari Massimo - Sabban Françoise (A Cura)
- Editores
- UTET
- Materia
- (Gastronomia - Alimentazione)
Descripción
4° mezza pelle bianca edit. tit. oro ai dorsi, sovrac. trasparente in acetato, volumi 2, pp. compl. 880. Centinaia di illustr. a colori e in nero. Ottimo esempl.