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Libros antiguos y modernos

Antonio Di Gilio

Birrando. 24+1 ricette per la birrificazione casalinga

Youcanprint, 2014

9,50 € 10,00 €

Borè S.r.l.

(Tricase, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2014
ISBN
9788891159014
Autor
Antonio Di Gilio
Páginas
126
Editores
Youcanprint
Materia
Birra, Birre e sidri
Conservación
Nuevo
Idiomas
Italiano
Condiciones
Nuevo

Descripción

Una rivisitazione del contenuto, migliorando alcuni passaggi e contenuti, rivedendo sull'esperienza maturata in questi anni qualche passaggio e qualche dettaglio per rendere più valide ricette già collaudate e di sicuro interesse. In questa nuova edizione, oltre alla copertina le cui immagini sono di proprietà dell'autore, sono state aggiunte nella parte finale alcune ricette molto interessanti che rappresentano alcuni tra gli stili più noti e difficili da fare e una ricetta di uno stile che è tornato a essere presente nelle produzioni di birra artigianale inglese, l'oatmeal stout.
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