C' E' GRANA E GRANA.
Libros antiguos y modernos
Govi Alberto - Preti Ugo - Zanfi Luigi.
Modena Libri,,
1978
C' E' GRANA E GRANA.
Libros antiguos y modernos
Govi Alberto - Preti Ugo - Zanfi Luigi.
Modena Libri,,
1978
80,00 €
(Mantova,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 1978
- Lugar de impresión
- Modena,
- Autor
- Govi Alberto - Preti Ugo - Zanfi Luigi.
- Editores
- Modena Libri,
- Materia
- GASTRONOMIA
Descripción
in-4, pp. 109, (2), leg. t. tela edit. con sovracop. Con molte tavv. a colori da fotografie di F. Fontana. Bella monografia sul nobile formaggio e sua storia, la produzione e alcune ricette. [146]
