Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Libri antichi e moderni

AA.VV.

Campagna e città Dialogo fra due mondi in cerca di nuovi equilibri

Touring Club Italiano, 2011

16,10 € 35,00 €

Libreria della Spada online

(Firenze, Italia)

Parla con il Libraio

Metodi di Pagamento

Dettagli

Año de publicación
2011
ISBN
9788836556915
Lugar de impresión
Milano
Autor
AA.VV.
Páginas
290
Volúmenes
1
Editores
Touring Club Italiano
Formato
24x29
Edición
Prima Edizione 2011
Descripción
cart.ed. ill. colori
Sobrecubierta
No
Conservación
Nuevo
Idiomas
Italiano
Encuadernación
Tapa dura
Copia autógrafa
No
Impresión bajo demanda
No
Condiciones
Nuevo
Primera edición

Descrizione

Prefazione di Stefano Bocchi e Claudia Sorlini.

Diversi saggi pongono in luce temi di stringente attualità: l'agricoltura biologica e integrata, la dieta mediterranea e la ristorazione collettiva, la trasformazione delle materie prime, la grande e piccola distribuzione, il consumo, la co-produzione, i gruppi d'acquisto, i farmers' market.
Il volume si avvale di importanti contributi, tra cui Carlo Petrini, presidente di Slow Food, e Sergio Marini, presidente di Coldiretti. Dossier fotografici di maestri come Gianni Berengo Gardin e Toni Nicolini forniscono un'avvincente lettura parallela del testo.

Note alle condizioni del volume
Nessuna. (T-CA)

Autore / i AA.VV. Editore Touring Club Italiano
Luogo Milano Anno 2011
Pagine 290 Misura 24x29 (cm)
Illustrazioni ill. colori n.t. - colour ills. Legatura cart. edit. ill. colori - harcover
Conservazione Nuovo - New Lingua Italiano - Italian Text
Peso 2100 (gr)
ISBN 8836556914 EAN - 13 9788836556915
Logo Maremagnum es