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Libros antiguos y modernos

Besana Carlo (Dir. Della R. Stazione Sperimentale Di Caseificio, Di Lodi)

Caseificio. Scienza del caseificio. Tecnologia del caseificio

UTET, 1908

60,00 €

La Fenice Libreria Antiquaria

(Sanremo, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1908
Lugar de impresión
Torino
Autor
Besana Carlo (Dir. Della R. Stazione Sperimentale Di Caseificio , Di Lodi)
Editores
UTET
Materia
Industria casearia
Sobrecubierta
No
Conservación
Nuevo
Idiomas
Italiano
Encuadernación
Tapa dura
Copia autógrafa
No
Impresión bajo demanda
No
Condiciones
Nuevo
Primera edición
No

Descripción

in 8° grande, pp. 299, bross. edit. ill. Collana: Nuova Enciclopedia Agraria Italiana Parte Settima - Industrie Agrarie, diretta da V. Alpe, M. Zecchini; ottima monografia sul latte e i suoi derivati, con 152 ill. in nero n.t.; lievi fior., intonso. 069/31
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