Caseificio. Scienza del caseificio. Tecnologia del caseificio
Caseificio. Scienza del caseificio. Tecnologia del caseificio | Libros antiguos y modernos | Besana Carlo (Dir. Della R. Stazione Sperimentale Di Caseificio, Di Lodi)
Libros antiguos y modernos
Besana Carlo (Dir. Della R. Stazione Sperimentale Di Caseificio, Di Lodi)
UTET,
1908
Caseificio. Scienza del caseificio. Tecnologia del caseificio
Caseificio. Scienza del caseificio. Tecnologia del caseificio | Libros antiguos y modernos | Besana Carlo (Dir. Della R. Stazione Sperimentale Di Caseificio, Di Lodi)
Libros antiguos y modernos
Besana Carlo (Dir. Della R. Stazione Sperimentale Di Caseificio, Di Lodi)
UTET,
1908
54,00 €
(Sanremo,
Italia)
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- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 1908
- Lugar de impresión
- Torino
- Autor
- Besana Carlo (Dir. Della R. Stazione Sperimentale Di Caseificio , Di Lodi)
- Editores
- UTET
- Materia
- Industria casearia
- Sobrecubierta
- False
- Conservación
- Nuevo
- Idiomas
- Italiano
- Encuadernación
- Tapa dura
- Copia autógrafa
- False
- Impresión bajo demanda
- False
- Condiciones
- Nuevo
- Primera edición
- False
Descripción
in 8° grande, pp. 299, bross. edit. ill. Collana: Nuova Enciclopedia Agraria Italiana Parte Settima - Industrie Agrarie, diretta da V. Alpe, M. Zecchini; ottima monografia sul latte e i suoi derivati, con 152 ill. in nero n.t.; lievi fior., intonso. 069/31
