CASEIFICIO. Storia, sviluppo latte crema burro latterie di città tecnica del formaggio maturazione del formaggio indirizzo tecnico ed impianto del caseificio formaggi nazionali ed esteri sottoprodotti del caseificio i motori nelle latterie.
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Detalles
- Año de publicación
- 1910
- Lugar de impresión
- Milano,
- Autor
- Fascetti Giuseppe.
- Editores
- Hoepli,
- Materia
- MANUALI-HOEPLI - INDUSTRIA-DEL-LATTE
Descripción
in-16, pp. XX, 550, 64, leg. t. tela edit. Tagli rossi. Con 98 incis. Timbro di bibl. estinta. Legg. slegato, bella cop. a colori.