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Libros antiguos y modernos

Varios

CATALUÑA: NUESTRA COCINA

BIBLIOTECA METROPOLI, 2004

6,00 €

Alzofora Librerías

(Alcorcon, España)

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Detalles

Año de publicación
2004
ISBN
9788496418103
Autor
Varios
Editores
BIBLIOTECA METROPOLI
Materia
Cocina y dietas.
Descripción
Sin cubierta
Descripción
BLANDA
Sobrecubierta
No
Conservación
Bueno

Descripción

Nuestra cocina 1. Al margen de modas, resistiendo incluso el empuje destructivo del turismo de masas, dispuesto a convencerse de que en Cataluña sólo se comían costillas de gigantescos corderos, recubiertos por allioli, a lo largo de toda la costa seguían cocinándose los platos típicos de la cocina marinera: suquets al norte y rossejats hacia el sur.
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