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Libros antiguos y modernos

BALLARINI Giovanni

CAVOLI A MERENDA. LE PAROLE DELLA TAVOLA.

Tarka,, 2017

14,00 €

Bottega delle Occasioni Libreria

(Milano, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2017
Autor
BALLARINI Giovanni
Serial
CIBO E CUCINA
Editores
Tarka,
Materia
SCIENZE SOCIALI, SCIENZE SOCIALI, USI E COSTUMI, ETICHETTA, FOLCLORE

Descripción

In-8, brossura, pagine 192.In buono stato di conservazione (good copy).Un antico proverbio, pare cinese, afferma che "il principio della saggezza sta nel dare alle cose il loro giusto nome". Un compito non facile e che, soprattutto oggi, parte dal cercare di conoscere come i nomi - anche degli alimenti e cibi - siano nati e si siano formati. Di questo si tenta di dare conto nelle pagine del libro, dove sono considerati vari aspetti di parole e detti che riguardano gli alimenti e le loro trasformazioni in cibi e bevande, dopo averli raggruppati secondo un criterio di uso o di affinità. Non solo si è cercata l'origine del nome, ma si sono anche considerati alcuni aspetti di vita reale, o soltanto sperata e sognata.
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