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Libros antiguos y modernos

Ivan Broccaioli

Chef Ivan Broccaioli. 30 anni di passione

Youcanprint, 2017

14,25 € 15,00 €

Borè S.r.l.

(Tricase, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2017
ISBN
9788892658646
Autor
Ivan Broccaioli
Páginas
100
Serial
Youcanprint Self-Publishing
Editores
Youcanprint
Materia
Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati
Conservación
Nuevo
Idiomas
Italiano
Condiciones
Nuevo

Descripción

La mia vita professionale la inizio all'età di 16 anni e dopo trent'anni di attività ristorativa ti presento in quest'opera qualcuno dei piatti che ancor oggi fanno parte della mia linea di cucina attraverso la concezione moderna di quest'arte che ancor oggi mi fa batter forte il cuore. All'interno troverai 40 piatti con le loro ricette divise in categorie dove spazieranno fra portate di mare, di terra, di acqua dolce e vegetali, elencate e dettagliate nella loro più sincera semplicità. Buona lettura
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