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Chimica delle fermentazioni.

Libros antiguos y modernos
Bolcato V.
ZANICHELLI, 1952
31,50 €
(Bologna, Italia)
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Detalles

  • Año de publicación
  • 1952
  • Autor
  • Bolcato V.
  • Editores
  • ZANICHELLI
  • Formato
  • In-8 gr. di pagg. 665 con ill. Bross.

Descripción

Microbiologia, enzimologia, chimica e tecnica delle fermentazioni. In-8 gr. di pagg. 665 con ill. Bross.

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