Chimica ed analisi del latte e dei latticini. Latte - Modificazioni industriali del latte - Crema - Burro - Formaggio - Sottoprodotti
Libros antiguos y modernos
Savini Elia
Hoepli,
1927
Chimica ed analisi del latte e dei latticini. Latte - Modificazioni industriali del latte - Crema - Burro - Formaggio - Sottoprodotti
Libros antiguos y modernos
Savini Elia
Hoepli,
1927
40,00 €
(Roma,
Italia)
Formas de Pago
- PayPal
- Tarjeta de crédito
- Transferencia Bancaria
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 1927
- Lugar de impresión
- Milano
- Autor
- Savini Elia
- Editores
- Hoepli
Descripción
16mo (cm. 15,5), XVII-542 pp., 1 c.nn. con 54 figure n.t. e num.se tabelle. Cartonato editoriale con dorso rifatto. Tagli rossi. Alcuni timbri di appartenenza, ma buon esemplare. Manuali Hoepli.
