Cinquant'anni di cultura e civiltà della tavola.
Cinquant'anni di cultura e civiltà della tavola.
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Detalles
- Lugar de impresión
- Milano, Accademia Italiana della Cucina, 2004
- Editores
- Milano, Accademia Italiana della Cucina, 2004
- Materia
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descripción
In 8° (cm. 24,5 x 17,5); pagg. 311; carton. originale a colori. VG. ** Primo volume della "Collana di Cultura Gastronomica" dell'A.I.C. Edizione fuori commercio riservata agli accademici.