Cinquant'anni di Cultura e Civiltà della Tavola
Libros antiguos y modernos
Franceschi Gianni E De Lorenzo Silvia (A Cura)
Accademia Italiana della Cucina,
2004
Cinquant'anni di Cultura e Civiltà della Tavola
Libros antiguos y modernos
Franceschi Gianni E De Lorenzo Silvia (A Cura)
Accademia Italiana della Cucina,
2004
10,80 €
(Sanremo,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 2004
- Lugar de impresión
- Milano
- Autor
- Franceschi Gianni E De Lorenzo Silvia (A Cura)
- Editores
- Accademia Italiana della Cucina
- Materia
- Cucina - Saggi
Descripción
in 8°, pp. 312, leg. edit. ill. Collana di Cultura Gastronomica n° 1. Raccolta di saggi di numerosi autori, dai nuovi prodotti alimentari ai nuovi modi di mangiare e alle nuove concezioni del cibo. Molto buono. 43-189
