Corso di cucina cinese. Le varie cucine cinesi: pechinese, cantonese, ecc. - il galateo della tavola cinese - il tè - utensili e attrezzature per la cucina cinese - gli ingredienti originali e come trovarli - ecc.
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Detalles
- Año de publicación
- 1991
- ISBN
- 9788841225516
- Lugar de impresión
- Milano,
- Autor
- Landra Laura - Landra Margherita.
- Editores
- Giovanni De Vecchi,
- Materia
- CUCINA CINESE - RICETTARI - GASTRONOMIA - GALATEO.
Descripción
In 8°, br. edit. ill., pp. 141,(3); copia molto buona. (CA005)