Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Libros antiguos y modernos

Maincent Michel

Cuisine de référence. Préparations et techniques de base. Fiches techniques de fabrication.

BPI, 1993

75,00 €

Artgil Librairie

(RODEZ, Francia)

Habla con el librero

Formas de Pago

Detalles

Año de publicación
1993
ISBN
9782857081333
Autor
Maincent Michel
Editores
BPI
Materia
CUISINE GASTRONOMIE

Descripción

BPI 1993 Editions BPI, 1993. In-4 relié cartonnage souple éditeur. 800 pages avec photos de Yves Poccard-Chapuis et L. Delmas. Véritable ouvrage de référence, à obtenu en 1994, le grand prix du meilleur ouvrage de l'Académie Nationale de Cuisine. Très bon état. Peu courant
Logo Maremagnum es