CUISINE VEGETARIENNE ET REGIMES ALIMENTAIRES - MENUS DE REGIMES.
Libros antiguos y modernos
PELLAPRAT Henry-Paul
Comptoir Français du Livre,,
(1937)
CUISINE VEGETARIENNE ET REGIMES ALIMENTAIRES - MENUS DE REGIMES.
Libros antiguos y modernos
PELLAPRAT Henry-Paul
Comptoir Français du Livre,,
(1937)
70,00 €
(Milano,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- (1937)
- Lugar de impresión
- Paris,
- Autor
- PELLAPRAT Henry-Paul
- Editores
- Comptoir Français du Livre,
- Materia
- TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, CUCINA VEGETARIANA, REGIMI ALIMENTARI
Descripción
In-8 gr., cartonato editoriale, pp. 179, molto ben illustrato da 18 planches en couleurs de 91 plats différents et 12 reproductions de manipulations en noir. Henri-Paul Pellaprat, autore di questo volume che contiene 500 ricette, chiaramente esposte, e consigli pratici, fu Professeur en chef aux Ecoles de Cuisine du Cordon Bleu'. Ben conservato.
