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Libros antiguos y modernos

Buchka, K.V.

Das Lebensmittelgewerbe. Band III.

Akademische Verlagsgesellschaft m.b.H., 1918

21,00 €

Schwarz und Grömling GbR.

(Berlin (-Tiergarten), Alemania)

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Detalles

Año de publicación
1918
Lugar de impresión
Leipzig:
Autor
Buchka, K.V.
Páginas
XIV,678 S.
Editores
Akademische Verlagsgesellschaft m.b.H.
Formato
Gr. 8°.
Materia
Chemie, 1913, ab, 1914-1918, Brot, Chemie, Getränke, Getreide, Gewerbe, Gewürze, Hülsenfrüchte, Lebensmittelhygiene, Lebensmitteltechnologie, Müllerei, Nahrungsmittel-Chemie, Nahrungsmittel-Industrie, Wasser
Descripción
Exemplar aus der Bibliothek der Meierei C. Bolle, Berlin mit Eigentumstempel auf dem Titel. Einband etwas begriffen und vor allem an den Kanten beschabt, Vorsätze lichtrandig. Innen sonst gut erhalten.
Descripción
Grüne Original Halbleinwand mit Rücken- und Deckeltitel, Kopffarbschnitt.
Sobrecubierta
No
Copia autógrafa
No
Primera edición
No

Descripción

Mit Vorwort. Dieser Band behandelt Getreide, Müllerei-Erzeugnisse, Getreidestärke, Brot- und TeigwarenHülsenfrüchte, Gewürze, Trink- und Tafelwasser (Allgemeines, Beschreibung, Chemische Zusammensetzung, Labor-Untersuchungen, Gesetzgebung und Rechtssprechung). - ACHTUNG! Dieses Buch kann wegen seines Gewichts oder seiner Größe nur als PAKET verschickt werden. Innerhalb Deutschlands 5,80 Euro. (Portokosten ins Ausland bitte erfragen.) / ATTENTION! Due to its weight or size this book can only be sent as a PARCEL. Within Germany 5,80 Euro (for shipment abroad please ask).
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