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Libros antiguos y modernos

Fracastorii Hieronymi

De vini temperatura sententia

Consorzio tutela Valpolicella - Verona, 1986

18,00 €

Libri et Alia Libreria

(Udine, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1986
Autor
Fracastorii Hieronymi
Editores
Consorzio tutela Valpolicella - Verona
Formato
25x17cm
Materia
Enologia

Descripción

Edizione anastatica in numero limitato, esemplare numero 979.  Pubblicazione edita in occasione del convegno "Vino ed educazione alimentare", un testo del XVI secolo scritto in latino qui riproposto nella versione originale ma seguito dalla traduzione in italiano curata da Alvise Dal Negro: il saggio prende in considerazione la temperatura del vino e i vari casi in cui il problema si pone a seconda del tipo di vino. In brossura. Pp. 85. Volume intonso.
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