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Libros antiguos y modernos

FRANK, Michel

Délicieux Caprices. Patisseries de boutiquemet esprit bistrot

Jerome Villette, 2012

65,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2012
ISBN
9782865470921
Lugar de impresión
Les Lilas
Autor
FRANK, Michel
Páginas
154 pp.
Volúmenes
1
Editores
Jerome Villette
Formato
22 x 25
Edición
Testo in francese e inglese
Materia
Pasticceria
Conservación
Como nuevo
Idiomas
Inlgés, Francés
Encuadernación
Tapa dura
Condiciones
Usado
Primera edición

Descripción

(22 x 25) Leg. edit. 154 pp. con decine di foto a colori.
Suddiviso in quattro capitoli: petits gateaux, tartes et tartelettes, entremets et verrines, L’autore compone saporiti dessert dalle forme innovative e dai colori sorprendenti. Destinati sia per le pasticcerie che per la ristorazione, le ricette colpiscono sia gli occhi che il palato.
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