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Libros antiguos y modernos

Tilgner, Damazy Jerzy

Die Konserven-Industrie in den Vereinigten Staaten von Amerika.

Serger & Hempel., 1931

16,10 €

Schwarz und Grömling GbR.

(Berlin (-Tiergarten), Alemania)

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Detalles

Año de publicación
1931
Lugar de impresión
Braunschweig:
Autor
Tilgner, Damazy Jerzy
Páginas
272 S.
Editores
Serger & Hempel.
Materia
Technik, 1913, ab, Chemie, Konservieren, Nahrung, Nahrungsmittel-Industrie, Technik, USA
Descripción
Einband etwas berieben und fleckig, Kopfschnitt fleckig. Name auf Titel, sonst innen guter und sauberer Zustand.
Descripción
Original-Halbleinen mit Deckeltitel.
Sobrecubierta
No
Copia autógrafa
No
Primera edición
No

Descripción

Über allgemeine Arbeitsmethoden (Eindosen, Exhaustieren, Gefriermethode.), Gemüse-, Obst-, Fleisch-, Fisch-, Milchkonserven, Konfitüren. 44 Abbildungen. Mit Sachregister.
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