Dolci, amare, forti, delicate. Storie sul gusto di produrre. Indagine sulle attività di artigianato artistico tipico di qualità del Piemonte.
Libros antiguos y modernos
Baussano Antonio Angelo
Torino, Sacco - Stendhal e Regione Piemonte, 2001,
Dolci, amare, forti, delicate. Storie sul gusto di produrre. Indagine sulle attività di artigianato artistico tipico di qualità del Piemonte.
Libros antiguos y modernos
Baussano Antonio Angelo
Torino, Sacco - Stendhal e Regione Piemonte, 2001,
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Detalles
- Lugar de impresión
- Torino, Sacco - Stendhal e Regione Piemonte, 2001
- Autor
- Baussano Antonio Angelo
- Editores
- Torino, Sacco - Stendhal e Regione Piemonte, 2001
- Materia
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descripción
In 8° (cm. 28 x 21,5); pagg. 159; con alcune illustrazioni n.t.; leggera cartonatura originale. VG. ** Le "storie", le persone e i progetti di otto aziende artigiane, tutte del settore alimentare: Albergian (alcolici, erboristeria), la tripa 'd Muncalè, Biscottificio Camporelli, Salumificio Ferrero, Guido Gobino Cioccolato, Liquoreria Leone Giorgio, Rapa Giovanni di F.lli Rapa, Pasticceria Roletti Giuseppe, Salumificio Salca.
