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Libri antichi e moderni

Da Silva Elian - Laurens Dominique

Fleurines & Roquefort.

Rodez, Ed. du Rouergue, 1995,

18,00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italia)

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Dettagli

Lugar de impresión
Rodez, Ed. du Rouergue, 1995
Autor
Da Silva Elian - Laurens Dominique
Editores
Rodez, Ed. du Rouergue, 1995
Materia
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Descrizione

In 4° (cm. 28,5 x 21); pagg. 285; con numerosissime illustraz. fotograf. in nero n.t.; leggera cartonatura origin. fig. VG. ** In francese. Il primo formaggio ad ottenere la AOC -denominazione d'origine- nel 1925. "La storia di un prodotto regionale partito alla conquista del mondo."
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