FORMAGGI ITALIANI
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Detalles
- Año de publicación
- 1990
- ISBN
- 8820621541
- Lugar de impresión
- Bologna
- Autor
- Mario Vizzardi – Piero Maffeis
- Páginas
- 528
- Volúmenes
- 1
- Editores
- Edizioni Agricole
- Formato
- 16x24
- Materia
- Gastronomia
- Descripción
- Cartonato
- Sobrecubierta
- False
- Conservación
- Excelente
- Idiomas
- Italiano
- Encuadernación
- Tapa dura
- Copia autógrafa
- False
- Impresión bajo demanda
- False
- Condiciones
- Usado
- Primera edición
- True
Descripción
Storia e tecniche di preparazione