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Libros antiguos y modernos

Nicola Ulivieri

Forni Solari. Cucinare con il sole. Storia, teoria, costruzione e ricette

Youcanprint, 2017

16,06 € 16,90 €

Borè S.r.l.

(Tricase, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2017
ISBN
9788892679122
Autor
Nicola Ulivieri
Páginas
236
Serial
Youcanprint Self-Publishing
Editores
Youcanprint
Materia
Fonti di energia alternative e tecnologie per le risorse, rinnovabili, Cucina, cibi e bevande, food writing
Conservación
Nuevo
Encuadernación
Tapa blanda
Condiciones
Nuevo

Descripción

Un esauriente saggio-manuale per introdurvi nel mondo dei forni solari e scoprire le potenzialità di questi pratici strumenti in grado di cuocere le vostre pietanze all'aperto con la sola energia solare. Nel libro troverete la loro storia, i primi modelli ma anche la teoria del moto apparente del Sole, dell'irraggiamento solare e la sua conversione in calore. Il libro è corredato da un'ampia sezione teorica e pratica che vi illustrerà il principio di funzionamento dei forni solari ed i metodi per costruirli con materiali di recupero, aiutandovi anche con esempi e consigli sulle ricette.
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