Gastronomia del Rinascimento
Gastronomia del Rinascimento | Libros antiguos y modernos | Firpo Luigi
Libros antiguos y modernos
Firpo Luigi
UTET,
1974
Gastronomia del Rinascimento
Gastronomia del Rinascimento | Libros antiguos y modernos | Firpo Luigi
Libros antiguos y modernos
Firpo Luigi
UTET,
1974
20,00 €
(Torino,
Italia)
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- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 1974
- Lugar de impresión
- Torino
- Editores
- UTET
- Curador
- Firpo Luigi
- Materia
- Arti e scienze culinarie, Gastronomia, Strenne UTET
- Descripción
- *Hardcover
- Sobrecubierta
- False
- Conservación
- Excelente
- Idiomas
- Italiano
- Copia autógrafa
- False
- Impresión bajo demanda
- False
- Condiciones
- Usado
- Primera edición
- True
Descripción
In-8° grande (24.5x18 cm), tela rigida editoriale con titoli al dorso e al piatto anteriore con vignetta. Pp 183, 1, numerose tavole fuori testo a colori o virate seppia. Ottimo esemplare. Interessante ricostruzione della scena culinaria rinascimentale a cura dello storico ed erudito torinese. Bell'apparato iconografico tra l'altro riproducente in facsimile le tavole del volume del 1570 'Opera o Epulario' di Bartolomeo Scappi cuoco segreto di Papa Pio V.
