Getränke und Servierkunde. Fachkunde für Ernährungswissenschaftliche Berufe. Band 2.
Getränke und Servierkunde. Fachkunde für Ernährungswissenschaftliche Berufe. Band 2.
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Detalles
- Año de publicación
- 1979
- Lugar de impresión
- Gießen.
- Autor
- Dries, Friedel.
- Páginas
- 190,(2) Seiten.
- Editores
- Fachbuchverlag Pfanneberg.
- Materia
- Kochen, Ernährung
- Descripción
- Orig.kartoniert.
- Idiomas
- Inlgés
- Encuadernación
- Tapa dura
Descripción
Mit zahlreichen Abbildungen.