Gli alimenti. Nozioni popolari di merceologia alimentare.
Libros antiguos y modernos
POSSETTO GIOVANNI.
1932
Gli alimenti. Nozioni popolari di merceologia alimentare.
Libros antiguos y modernos
POSSETTO GIOVANNI.
1932
36,30 €
(Riva del Garda,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 1932
- Lugar de impresión
- Torino
- Autor
- POSSETTO GIOVANNI.
- Materia
- gastronomia
- Descripción
- paperback
- Conservación
- Bueno
- Encuadernación
- Tapa blanda
- Condiciones
- Usado
Descripción
Cm. 19, pp. xvi, 596. Con 8 belle tavole a colori f.t. raffiguranti specie di funghi velenosi. Bross. orig. illustrata da Cisari. Ottima copia, a fogli chiusi. Origine, storia, caratteri, proprietà, composizione, valore nutritivo e alimentare, alterazioni, sofisticazioni ed esame degli alimenti.
