Gli aromi del cioccolato
Libros antiguos y modernos
Lagorce, Stephan, ,Lagorce, Stephan
White Star,
2012
Gli aromi del cioccolato
Libros antiguos y modernos
Lagorce, Stephan, ,Lagorce, Stephan
White Star,
2012
9,00 €
(Brescia,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 2012
- ISBN
- 9788854017603
- Autor
- Lagorce, Stephan
- Editores
- White Star
- Curador
- ,Lagorce, Stephan
- Materia
- Descripción
- rilegato hardcover
- Conservación
- Excelente
- Idiomas
- Italiano
- Encuadernación
- Tapa dura
- Condiciones
- Usado
Descripción
pp. 168 *
rif. libr. enogastronomia
Come degustare il cioccolato? Secondo quali criteri? Accompagnato o da solo? Tutte domande alle quali questo volume cerca di rispondere proponendo idee, suggestioni e ricette che portano a capire ed amare questo meraviglioso prodotto. Non mancano le fondamentali ricette della pasticceria al cioccolato con varianti fantasiose e folli, consigli pratici sulla conservazione e trucchi per cucinare senza sorprese.
