Historia de la Gastronomía Española.
Historia de la Gastronomía Española.
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Detalles
- Autor
- Martínez Llopis, Manuel (1908-2000).
- Materia
- Alimentaria y Gastronómica - Bibliográfica & Bibliofílica -, Antropología & Etnografía - Vino & Viticultura - Madrid &, Matritensia
Descripción
Huesca, 1995. Folio.; 507 pp. Ilustraciones. Encuadernación original en tela, con sobrecubierta.