HÙtels, restaurants et cabarets dans l'antiquitÈ romaine

Etudes historiques et philologiques (Bibliotheca Ekmaniana, Universitatis Regiae Upsaliensis. Arbeten utgivna med understod a ÉÀ V. Ekmans universitetsfond, Uppsala, 61). in-8∞, xii + 163 p., 1 index, 21 fig., 1 plan h. t. Cet ouvrage, ecrit en francais et edite a Uppsala, a pour origine unethese du meme auteur, soutenue en 1934, a Goteborg. Il temoigne avanÅtageusement d'une tradition toujours vivace dans les Universites suedoises, celle des etudes latines, dont il nous a ete donne jadis, sur place, et pendant plus de deux annees, d'apprecier l'importance. M. Tonnes Kleberg commence son enquete (chap, É«, p. 1-25 : Å· TermiÅ  nologie, de l'activite hoteliere romaine Å‚) par une enquete minutieuse, d'ordre etymologique et semantique, sur une serie de termes Å· de base Å‚ : caupo, cenatio, deversorium, ganea, ganeum, gurgustium, hospes, lixa, popina, stabulum, tabeYna , thermipolium,*vinarius, Puis, methodiqueÅ  ment, en fonction de ces termes precises autant qu'il se peut faire, il etudie (chap, ii, p. 26-73 : Å· Les types principaux et leur repartition Å‚), faisant recours aux sources archeologiques et litteraires, les divers types d'etablissements hoteliers, qu'il classe, au bout du compte, en deux categories : les hotels-restaurants (vivre et couvert), designes par les mots cauponia, deversorium , hospitium , stabulum , et les bars restaurants, qui sont les popinae et les tabernae.