Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Libros antiguos y modernos

Ricotta Veronica, ill., br.

I banchetti, compositioni di vivande, et apparecchio generale di Cristoforo Messi Sbugo. Edizione e studio linguistico. Ediz. critica

Olschki, 2023

33,25 € 35,00 €

Maremagnum.com

(Milano, Italia)
Cerrado hasta 6 de enero de 2026.

Formas de Pago

Detalles

Año de publicación
2023
ISBN
9788822268655
Autor
Ricotta Veronica
Páginas
pagine 342
Serial
Iter gastronomicum
Editores
Olschki
Formato
In-8
Materia
1DST
Ilustrador
ill., br.

Descripción

Con la descrizione dei conviti rinascimentali e oltre trecento ricette, l'opera di Cristoforo Messi Sbugo, funzionario degli Estensi tra i più celebri per la raffinatezza degli spettacolari eventi conviviali organizzati a corte, è uno dei testi fondamentali della letteratura gastronomica italiana. Il volume offre la prima edizione filologicamente curata del testo, corredata da un ampio commento linguistico che documenta l'importanza e la centralità dei Banchetti nella storia della lingua del cibo.
Logo Maremagnum es