I banchetti, compositioni di vivande, et apparecchio generale di Cristoforo Messi Sbugo. Edizione e studio linguistico. Ediz. critica
Libros antiguos y modernos
Ricotta Veronica, ill., br.
Olschki,
2023
I banchetti, compositioni di vivande, et apparecchio generale di Cristoforo Messi Sbugo. Edizione e studio linguistico. Ediz. critica
Libros antiguos y modernos
Ricotta Veronica, ill., br.
Olschki,
2023
33,25 €
(Milano,
Italia)
Formas de Pago
- PayPal
- Tarjeta de crédito
- Transferencia Bancaria
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 2023
- ISBN
- 9788822268655
- Autor
- Ricotta Veronica
- Páginas
- pagine 342
- Serial
- Iter gastronomicum
- Editores
- Olschki
- Formato
- In-8
- Materia
- 1DST
- Ilustrador
- ill., br.
Descripción
Con la descrizione dei conviti rinascimentali e oltre trecento ricette, l'opera di Cristoforo Messi Sbugo, funzionario degli Estensi tra i più celebri per la raffinatezza degli spettacolari eventi conviviali organizzati a corte, è uno dei testi fondamentali della letteratura gastronomica italiana. Il volume offre la prima edizione filologicamente curata del testo, corredata da un ampio commento linguistico che documenta l'importanza e la centralità dei Banchetti nella storia della lingua del cibo.
