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Libro

Lucio Stanca

I profumi di casa

Book Time, 2010

no disponible

La Vita Felice - BookTime (Milano, Italia)

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no disponible

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Detalles

Año de publicación
2010
ISBN
9788862181648
Autor
Lucio Stanca
Páginas
200
Editores
Book Time
Formato
174×242×18
Materia
Cucina pugliese
Conservación
Nuevo
Idiomas
Italiano
Encuadernación
Tapa blanda
Condiciones
Nuevo

Descripción

"In questo libro non ci sono, come nei milioni di banalissimi 'libri di cucina', gli iniziali distici con gli ingredienti. Le quantità non sono schematicamente, burocraticamente riportate: Lucio Stanca non insegna cose stucchevoli con gesti automatici; ci dà il suo cuore goloso da cui traboccano le memorie. Trecento piatti e pagine di introduzione, per spiegare che l'olio extravergine deve essere pugliese; che il pane deve essere di Lucera mi permetto: anche di Laterza o Altamura), con una filiale struggente reverenza per la propria terra, per il proprio territorio, per le proprie tradizioni." (Dalla prefazione di Edoardo Raspelli)