I segreti della pentola Guida di gastronomia molecolare
Libros antiguos y modernos
Hervè This
Jaca Book,
2005
I segreti della pentola Guida di gastronomia molecolare
Libros antiguos y modernos
Hervè This
Jaca Book,
2005
15,00 €
(Milano,
Italia)
Formas de Pago
- PayPal
- Tarjeta de crédito
- Transferencia Bancaria
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 2005
- Autor
- Hervè This
- Páginas
- 266
- Volúmenes
- 1
- Editores
- Jaca Book
- Formato
- 23x16,5cm
- Materia
- Gastronomia molecolare
- Descripción
- Brossura illustrata
- Conservación
- Bueno
Descripción
Buona copia ben conservata, trascurabili tracce di lettura
Edizione: stampato nel 2005
