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Libros antiguos y modernos

M. Sentieri - G. N. Zazzu

I semi dell'Eldorado - l'alimentazione in Europa dopo la scoperta dell'America

Dedalo, 1991

20,00 €

Ceccherelli Libreria

(Bologna, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1991
Lugar de impresión
Bari
Autor
M. Sentieri - G. N. Zazzu
Páginas
282
Serial
Storia e civiltà
Editores
Dedalo
Descripción
rilegato con sovracopertina, contiene alcune tavole a colori fuori testo

Descripción

Il volume analizza le modificazioni del cibo e delle abitudini alimentari nel Vecchio Mondo dopo l'introduzione di prodotti provenienti dalle americhe, come la patata, il pomodoro, i fagioli, il cacao, i peperoni e le zucche.

Condizioni: buono
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