Igiene della carne. Manuale d'ispezione sanitaria.
Libros antiguos y modernos
Brusaferro Stefano
Unione tipografica editrice,
1898
Igiene della carne. Manuale d'ispezione sanitaria.
Libros antiguos y modernos
Brusaferro Stefano
Unione tipografica editrice,
1898
90,00 €
(Asti,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 1898
- Lugar de impresión
- Torino.
- Autor
- Brusaferro Stefano
- Editores
- Unione tipografica editrice
- Materia
- nutrizione, gastronomia, allevamento, simple
Descripción
In 8, pp. XII + 426 + (4). T. tl. ed. con fr. Manuale di ispezione sanitaria. Nei criteri generali si evidenzia l'indicazione che, la parte di popolazione non abbiente, piuttosto che sottonutrirsi sia meglio consumi carni scadenti o avariate.
